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一斤红薯三斤屎是真还是假?红薯百科

来源:本站整理 发表于:2019-07-25 15:37:11 阅读:
一斤红薯三斤屎这是打比方,哪里没有三斤屎都是夸张的说法。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。所以说 “一斤红薯三斤屎”。
 

 
为什么吃红薯大便多?
 
富含纤维素
 
1、红薯中含有丰富的纤维素,纤维素在体内吸水膨胀,会出现肠内容物增加的情况,加上食用之后消化的食物残渣一起,会出现大量的粪便,因此食用红薯会出现粪便增多的情况。 
 
淀粉含量高 
 
2、红薯中淀粉含量高达23.1%,因此消化之后有很多的食物残渣,并且红薯中含有的纤维素可以促进肠道运动,因此会出现粪便次数增加的情况。 
 
食用量过多 
 
3、红薯是一种蔬菜,容易食用过多,而红薯中的淀粉成分含量高,一旦食用过多就会出现消化残渣增多的情况,因此食用量过多也会出现粪便量和粪便次数增多的情况。
 
红薯的功效与作用有哪些?
 
因为红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用;钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。
 
食物纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实,缺乏具有通便作用的食物纤维,可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加 40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。人们在切红薯时会发现,从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙,具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加,使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。
 
吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,每一百克鲜红薯仅含○.二克脂肪,产生九十九千卡热能,大概为大米三分之一,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
 
长期吃红薯有什么危害?
 
我们知道,红薯具有很多的保健功效,适当的吃一些红薯,是可以起到抗癌还能衣服防糖尿病,并且还有益于心脏、预防流感以及预防肺气肿、防止动脉硬化等多种功效与作用。
 
红薯虽好,但长期吃也是有坏处的。红薯里面含有一种特别的氧化酶成分,它在胃肠道里面会产生二氧化碳,所以如果说长期过多吃红薯,就会引起腹胀、放屁以及打嗝的不良反应。
 
此外,红薯里面含有了很高的糖分,如果吃提多的话就会产生大量的胃酸,胃酸过多容易让人“烧心”的感觉,还可能会出现胃酸反流,自然而然的就会吐酸水了,严重的还会灼伤食道。
 
红薯里面含有了很多的糖分,而我们的身体对于糖分的吸收是有限的,或者说一时之间是吸收不完太多糖分的,剩下的糖分就会在我们的肠道里面发酵,因此很容易肚子不舒服。
 
综上,适当地吃一些红薯对我们的身体有很多好处的,但过度食用或者是长期食用也是有一定坏处的,如引起肚子不舒服、腹胀、打嗝、吐酸水等,所以大家在吃红薯的时候一定要注意适量。